Reconnu pour son excellence :
Découvrir
nos produits
Issus d’un approvisionnement éthique et durable, nos produits reflètent une quête permanente de perfection. La Vanille 1829 incarne cette exigence de qualité qui séduit chefs, pâtissiers et véritables passionnés de vanille.
Vanille pure
Perfection
Découvrez les nombreuses qualités qui font de la vanille 1829 le choix numéro un des chefs et des pâtissiers du monde entier.
Exceptionnellement longue
Chaque gousse mesure au minimum 20 centimètres, signe de maturité et de richesse.
Incroyablement humide
Naturellement humides et souples, avec une teneur en humidité de 30 à 35 %, nos gousses de vanille ne sont jamais cassantes ni sèches.
Arôme naturel de vanille
Chaque goutte renferme tout le spectre de la gousse : sucrée, florale et crémeuse, avec une douce profondeur boisée.
En hommage à Edmond Albius :
Vanille de Madagascar, cultivée et récoltée de manière durable
En 1829, la vanille fut nommée en l'honneur d'Edmond Albius, le jeune garçon de 12 ans qui révolutionna sa culture en inventant la pollinisation manuelle. Sa découverte, toujours utilisée aujourd'hui, a permis à cette épice extraordinaire d'être accessible au monde entier.