Reconnu pour son excellence :
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nos produits
Guidés par un approvisionnement éthique et durable, chaque produit témoigne de notre quête de la perfection. La vanille 1829 est la qualité à laquelle les chefs, les pâtissiers et les véritables amateurs de vanille reviennent sans cesse.
Vanille pure
Perfection
Découvrez les nombreuses qualités qui font de la vanille 1829 le choix numéro un des chefs et des pâtissiers du monde entier.
Exceptionnellement long
Chaque gousse mesure au minimum 20 centimètres, signe de maturité et de richesse.
Incroyablement humide
Naturellement humides et souples, avec une teneur en humidité de 30 à 35 %, nos gousses de vanille ne sont jamais cassantes ni sèches.
Arôme naturel de vanille
Chaque goutte renferme tout le spectre de la gousse : sucrée, florale et crémeuse, avec une douce profondeur boisée.
En hommage à Edmond Albius :
Vanille récoltée de manière durable
de Madagascar
En 1829, la vanille fut nommée en l'honneur d'Edmond Albius, le jeune garçon de 12 ans qui révolutionna sa culture en inventant la pollinisation manuelle. Sa découverte, toujours utilisée aujourd'hui, a permis à cette épice extraordinaire d'être accessible au monde entier.